25 ++ スズキ 料理 レシピ 145998-スズキ 料理 レシピ nyosspixaayl

スズキのサルサヴェルデ（バスク風煮込み） 嵐田 憲和シェフのレシピ。スペイン人が愛する、バスク地方の伝統料理。濃厚な魚の出汁で白身魚とあさりを煮込み、最後にパセリを加え緑のソース（サルサヴェルデ）に仕上げます。 現地ではメルルーサという白身魚が多いですが、今回は入手 スズキの酒蒸...

[新しいコレクション] マグロ カツオ 刺身 違い 691937-マグロ カツオ 刺身 違い nyosspixaayl

Apr 22, 19 · スーパーの鮮魚コーナーで見かけることが多い「本マグロ（クロマグロ）」。マグロの中でも特に脂の乗りがよく、マグロ特有の濃厚なうま味とリッチな舌触りを楽しむことができる。今回はそんな本マグロ（クロマグロ）について詳しく解説する。本マグロの特徴や魅力、栄養価、...