ウチダザリガニの結果 ~ Nyosspixdkva

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アメリカ／ニューオリンズ特派員ブログ旧特派員石川麻里子クロウフィッシュとは、ザリガニのことです。ニューオリンズのレストランでは通年クロウフィッシュを使った料理を楽しめますが、本格的なシーズンは春。アメリカでは、何故Crawfish（ザリガニ）を食べるのか？その歴史ア...